JAKARTA - Popularitas kuliner Indonesia kembali menembus kancah internasional. Dalam ajang Travelers' Choice Awards 2025 yang dirilis TripAdvisor, empat restoran asal Indonesia berhasil mencuri perhatian dan menempati posisi bergengsi dalam daftar 25 restoran fine dining terbaik di Asia.
Menariknya, keempatnya seluruhnya berlokasi di Pulau Bali, destinasi wisata yang dikenal sebagai surga gastronomi tropis.
Melansir situs resmi TripAdvisor, penghargaan tahunan ini diberikan kepada destinasi, hotel, restoran, dan aktivitas wisata favorit berdasarkan ulasan dan peringkat wisatawan global selama 12 bulan terakhir.
“Setiap tahun, kami memberi penghargaan pada destinasi, hotel, restoran, dan aktivitas favorit wisatawan di seluruh dunia, berdasarkan ulasan dan peringkat yang dikumpulkan selama 12 bulan,” tulis TripAdvisor.
Pihak TripAdvisor menjelaskan bahwa para pemenang Travelers’ Choice Awards ditentukan langsung oleh wisatawan dunia yang membagikan pengalaman dan kisah nyata mereka.
“Para pemenang tahun 2025 merayakan semua yang telah kami lakukan tahun lalu—semua tempat yang kami temukan dan semua momen di mana kami berkata, ‘ya,’ untuk petualangan baru,” lanjut keterangan tersebut.
Dalam kategori fine dining, TripAdvisor mengajak pembaca membayangkan suasana “taplak meja putih, koki terbaik, dan hidangan lezat yang tak terlupakan.” Dari Bali, empat restoran terpilih menonjol karena kualitas rasa, suasana, hingga pengalaman bersantap yang berkelas dunia.
Dava Steak & Seafood: Nuansa Argentina di Tepi Laut Jimbaran
Mewakili Indonesia di posisi tertinggi, Dava Steak & Seafood Restaurant menempati peringkat ke-4 dalam daftar. Terletak di kawasan Jimbaran, restoran ini berdiri elegan di samping lobi AYANA Villas, menghadirkan pemandangan laut yang menakjubkan.
TripAdvisor menggambarkan Dava sebagai tempat ideal untuk kencan romantis dan makan malam eksklusif dengan konsep terbuka yang menyuguhkan semilir angin laut dan panorama matahari terbenam.
“Sempurna untuk kencan romantis, suasana terbukanya dirancang untuk malam yang panjang, dengan semilir angin laut, nuansa matahari terbenam, dan suasana yang santai dan elegan,” tulis TripAdvisor.
Restoran ini mengusung tradisi asado, yaitu gaya barbekyu khas Argentina. Menunya menghadirkan potongan daging sapi pilihan dan hasil laut segar yang dimasak di atas panggangan kayu bakar, termasuk steak wagyu dengan marbling lembut dan cita rasa asap khas.
“Padukan santapan Anda dengan koktail khas Amerika Selatan, lalu akhiri dengan hidangan penutup buatan sendiri yang memanjakan,” tulis TripAdvisor menambahkan.
Unique Rooftop Bar & Restaurant: Menikmati Senja dari Ketinggian Bali
Masih di kawasan Jimbaran, Unique Rooftop Bar & Restaurant berhasil menduduki peringkat ke-15. Restoran atap ini menawarkan pemandangan kota Bali yang memukau dengan atmosfer santai dan penuh gaya.
Salah satu ulasan pengunjung menuliskan pengalaman mereka dengan penuh kekaguman:
“Di Unique Rooftop Bar & Restaurant, Anda akan disuguhi pemandangan kota yang memukau (seperti yang dijanjikan), tapi Anda juga akan mendapatkan suasana yang sangat menyenangkan dan koktail yang nikmat.”
Waktu terbaik untuk berkunjung adalah menjelang matahari terbenam, ketika langit berubah warna dan sinarnya memantul di permukaan laut.
“Duduklah di dekat tepi atap saat matahari terbenam dan nikmati pemandangan dengan salah satu mojito khas mereka. Singkatnya: sempurna.”
Suasana tropis berpadu dengan layanan hangat menjadikan Unique Rooftop Bar & Restaurant sebagai salah satu lokasi paling direkomendasikan untuk menikmati romantisme Bali dari ketinggian.
The Power of Love – Samabe Cave Dining: Makan Malam Romantis di Gua Tepi Laut
Pengalaman kuliner yang tak biasa hadir dari The Power of Love – Samabe Cave Dining, restoran yang menempati peringkat ke-19. Terletak di area Pantai Nusa Dua, restoran ini benar-benar unik karena berada di dalam gua alami yang hanya bisa diakses lewat lift atau tangga pribadi dari Samabe Bali Suites & Villas.
Suasana makan malam di sini sangat romantis, dihiasi ratusan lilin menyala yang menciptakan pendar cahaya hangat di antara dinding batu.\
“Para tamu akan melihat hal terbaik dari makan malam ini, yaitu perpaduan pemandangan laut biru kehijauan dan langit biru tua yang dapat mereka nikmati sambil memanjakan lidah dengan hidangan lezat,” tulis TripAdvisor.
Restoran ini menjadi destinasi favorit bagi pasangan yang ingin menikmati makan malam istimewa di tepi laut dengan nuansa intim, eksklusif, dan penuh cinta.
Bai Yun: Nikmati Hot Pot Hangat di Apurva Kempinski Bali
Menutup daftar empat besar restoran asal Indonesia, Bai Yun yang berarti “awan putih” dalam bahasa Mandarin, menempati posisi istimewa di antara fine dining terbaik Asia. Restoran ini berlokasi di The Apurva Kempinski Bali, menghadirkan pengalaman bersantap hot pot mewah dengan konsep modern nan elegan.
TripAdvisor menulis bahwa Bai Yun menghadirkan pengalaman bersantap khas Asia Timur yang kini semakin populer di kawasan Asia Tenggara. Nama “Bai Yun” mencerminkan filosofi restoran ini: uap panas yang melayang dari panci mendidih menyerupai awan putih, melambangkan kehangatan dan kebersamaan dalam momen bersantap.
Dari pilihan kaldu gurih, potongan daging premium, hingga aneka sayur segar, Bai Yun memberikan pengalaman yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mendekatkan para tamu lewat tradisi kuliner yang penuh makna.
Daftar Lengkap Restoran Fine Dining Terbaik Asia 2025
Selain empat restoran dari Bali, daftar 25 restoran terbaik versi TripAdvisor ini juga diisi oleh nama-nama besar dari berbagai negara Asia seperti KOMA (Singapura), Teppanyaki Sumiyaki (Jepang), Flavors (Korea Selatan), hingga Embassy by Chef Kimsan (Kamboja).
Kehadiran empat restoran asal Indonesia menunjukkan bahwa Bali bukan hanya surga wisata alam dan budaya, tetapi juga pusat kuliner berkelas dunia. Dari steak panggang khas Argentina hingga makan malam romantis di gua tepi laut, Bali menawarkan keindahan rasa dan pengalaman bersantap yang tak terlupakan bagi wisatawan global.
